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日本でぬか漬けが流行っているとTVでやっていました。
我が家も今年から始めていましたよ。
流行に乗っていましたね！　フフフフフ。


二人暮しで食べるのはもっぱら私だけなので、
プラスチックタッパーで少しのぬか漬けを冷蔵庫で漬けています。
本格ぬか漬けに比べて味は落ちるのでしょうけど、
たまに混ぜるだけで大丈夫なのでラクチ〜ん！

プランターで育てた薬味たっぷりのシンプルそうめんにぬか漬け野菜、
私にとってはこれがもう最高においしい夏のランチです。

でも今秋には日本に引き揚げることとなった我が家。
ぬか漬けはどうしましょうね？

週末にフランス北部の街に行ってきました。
パリから電車で2時間半ほどのところにある、
ラ・トゥケ・パリ・プラージュという街なんですけど。
海と森に囲まれた小さくてかわいらしい街でした。
パリよりロンドンから来た方が近いらしく、
イギリス人がもんのすごく多かったです。


雨上がりの海岸に出た雲。天使の羽みたいでしょ？


この街はお料理のレベルが高い！


緑が生き生きとする季節

1年に一度の羊の毛刈りデーというころで、
パリ農場に再び行ってきました！

日本では干物が流行っているのでしょうか？
いつもお世話になっている日本のお友達二人（一人はつなまよ先生）が揃って干物ブーム。
「干物ネット」なるものも売っているそうで。

とにかく「うまい」という言葉に、食いしん坊の私は大反応。
でもベランダのない我が家。
しかもお天気が変わりやすく、いきなり雷雨なんてことも普通のパリです。
お天気のよい日を慎重に選び、ついに決行したのでした。



アルミのザルしかなく、何となく籐の果物入れを使い、
大根を細くスライスして干すこと半日。
切干大根もどきが完成しました。
しかもスカスカだった大根がおいしく変身！
大根1本分の3分の2がサラダに、残りが味噌汁の具になりました。
大根1本完食ってすごいなぁ。

この日以来、お天気がいいといろいろな野菜をちょこちょこ干しています。
結論から言うと「何を干してもうまい」です。

今日、フランスでは大切な人にすずらんを贈る日です。
私も夫にもらいました〜。